{"id":3816,"date":"2019-04-05T10:08:51","date_gmt":"2019-04-05T08:08:51","guid":{"rendered":"https:\/\/forumbsa.com\/?p=3816"},"modified":"2019-04-23T12:23:53","modified_gmt":"2019-04-23T10:23:53","slug":"entrada-numero-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/entrada-numero-3\/","title":{"rendered":"EL PR\u00d3XIMO D\u00cdA 7 DE JUNIO SE CELEBRAR\u00c1 LA PRIMERA EDICI\u00d3N DE BARCELONA SEGURIDAD ALIMENTARIA (BSA)"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>El pr\u00f3ximo d\u00eda 7 de junio, coincidiendo con el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria, se celebrar\u00e1 en la ciudad condal la primera edici\u00f3n del BSA (Barcelona Seguridad Alimentaria) con el lema \u201c+Higiene + Valor\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El evento tendr\u00e1 lugar en el Auditorio de la Barcelona School of Management de la Universidad Pompeu Fabra. <\/p>\n\n\n\n<p>El objetivo de este foro es hacer \u00e9nfasis en el impacto que tiene la higiene y las consecuencias si no se le da la importancia necesaria a lo largo de toda la cadena alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>El BSA est\u00e1 impulsado por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la UAB (Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona), el IRTA (Institut d\u2019Investigaci\u00f3, Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries) y las empresas Bioser e ITRAM Higiene.<\/p>\n\n\n\n<p>El f\u00f3rum Barcelona Seguridad Alimentaria tendr\u00e1 una periodicidad anual y contar\u00e1 con la presencia de expertos de prestigio que analizar\u00e1n aspectos como:&nbsp;<em>\u201cEl impacto de la no-higiene en la cuenta de resultados de una empresa\u201d&nbsp;<\/em>con Javier Dom\u00ednguez, Policy Officer Area de Seguridad Alimentaria y Bienestar Animal de la Comisi\u00f3n Europea;&nbsp;<em>\u201cRepercusiones de una crisis en una empresa alimentaria\u201d<\/em>&nbsp;con Carme Chac\u00f3n, Subdirectora General de Seguridad Alimentaria y Protecci\u00f3n de Salud del Departament de Salut de la Generalitat;&nbsp;<em>\u201cLa importancia de la interpretaci\u00f3n de datos: toma de decisiones ante la presencia de un pat\u00f3geno\u201d<\/em>&nbsp;con el Dr. Jos\u00e9 Juan Rodr\u00edguez de la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, adem\u00e1s de una mesa redonda en la que participar\u00e1n diferentes representantes de la industria, consumidores, expertos en calidad, investigadores y cadenas de distribuci\u00f3n como Mercadona, entre otros<strong><em>.<\/em><\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Barcelona Seguridad Alimentaria pretende ser un lugar de encuentro entre los diferentes actores del sector (empresas, instituciones, universidades, cadenas de distribuci\u00f3n, consumidores y profesionales y t\u00e9cnicos relacionados con el sector) para debatir sobre las condiciones y medidas necesarias para poder garantizar y mejorar la seguridad alimentaria en las empresas del sector.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo d\u00eda 7 de junio, coincidiendo con el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria, se celebrar\u00e1 en la ciudad condal la primera edici\u00f3n del BSA (Barcelona Seguridad Alimentaria) con el lema \u201c+Higiene + Valor\u201d. El evento tendr\u00e1 lugar en el Auditorio de la Barcelona School of Management de la Universidad Pompeu Fabra. El objetivo de este foro es hacer \u00e9nfasis en el impacto que tiene la higiene y las consecuencias si no se le da la importancia necesaria a lo largo de toda la cadena alimentaria. El BSA est\u00e1 impulsado por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la UAB (Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona), el IRTA (Institut d\u2019Investigaci\u00f3, Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries) y las empresas Bioser e ITRAM Higiene. El f\u00f3rum Barcelona Seguridad Alimentaria tendr\u00e1 una periodicidad anual y contar\u00e1 con la presencia de expertos de prestigio que analizar\u00e1n aspectos como:&nbsp;\u201cEl impacto de la no-higiene en la cuenta de resultados de una empresa\u201d&nbsp;con Javier Dom\u00ednguez, Policy Officer Area de Seguridad Alimentaria y Bienestar Animal de la Comisi\u00f3n Europea;&nbsp;\u201cRepercusiones de una crisis en una empresa alimentaria\u201d&nbsp;con Carme Chac\u00f3n, Subdirectora General de Seguridad Alimentaria y Protecci\u00f3n de Salud del Departament de Salut de la Generalitat;&nbsp;\u201cLa importancia de la interpretaci\u00f3n de datos: toma de decisiones ante la presencia de un pat\u00f3geno\u201d&nbsp;con el Dr. Jos\u00e9 Juan Rodr\u00edguez de la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, adem\u00e1s de una mesa redonda en la que participar\u00e1n diferentes representantes de la industria, consumidores, expertos en calidad, investigadores y cadenas de distribuci\u00f3n como Mercadona, entre otros.&nbsp; Barcelona Seguridad Alimentaria pretende ser un lugar de encuentro entre los diferentes actores del sector (empresas, instituciones, universidades, cadenas de distribuci\u00f3n, consumidores y profesionales y t\u00e9cnicos relacionados con el sector) para debatir sobre las condiciones y medidas necesarias para poder garantizar y mejorar la seguridad alimentaria en las empresas del sector.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3816","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3816"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3816\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4344,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3816\/revisions\/4344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3816"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3816"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}