{"id":5787,"date":"2020-05-20T17:39:05","date_gmt":"2020-05-20T15:39:05","guid":{"rendered":"https:\/\/forumbsa.com\/?p=5787"},"modified":"2020-05-21T19:24:25","modified_gmt":"2020-05-21T17:24:25","slug":"el-proximo-dia-3-de-junio-queremos-celebrar-contigo-el-dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria-en-la-segunda-edicion-del-bsa-barcelona-seguridad-alimentaria-con-el-lema-lecciones-aprendida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/el-proximo-dia-3-de-junio-queremos-celebrar-contigo-el-dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria-en-la-segunda-edicion-del-bsa-barcelona-seguridad-alimentaria-con-el-lema-lecciones-aprendida\/","title":{"rendered":"El pr\u00f3ximo d\u00eda 3 de junio queremos celebrar contigo el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria, en la segunda edici\u00f3n del BSA (Barcelona Seguridad Alimentaria) con el lema \u201cLecciones aprendidas\u201d."},"content":{"rendered":"

Tras el \u00e9xito de la primera edici\u00f3n del Foro Barcelona Seguridad Alimentaria<\/strong>, no quer\u00edamos perder la oportunidad de reunirnos de nuevo para compartir experiencias.<\/p>\n

La crisis provocada por el SARS-CoV-2 est\u00e1 repercutiendo a todos los niveles. A pesar de que no existen evidencias cient\u00edficas que los alimentos puedan transmitir el virus esta crisis ha tenido un gran impacto en el sector alimentario.<\/p>\n

Y en este contexto llega la segunda edici\u00f3n del FORO BARCELONA SEGURIDAD ALIMENTARIA (BSA) el mi\u00e9rcoles 3 de junio de 2020<\/strong>.<\/p>\n

El BSA<\/strong> est\u00e1 impulsado por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la UAB (Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona), el IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries) y las empresas Bioser e ITRAM Higiene.<\/p>\n

Barcelona Seguridad Alimentaria<\/strong> se ide\u00f3 como un lugar de encuentro entre los diferentes profesionales vinculados con la seguridad alimentaria para debatir sobre las condiciones y medidas necesarias para poder garantizar y mejorar la seguridad alimentaria en las empresas del sector. En esta ocasi\u00f3n los organizadores han optado por modificar el formato y duraci\u00f3n y en lugar de hacer un congreso presencial se realizar\u00e1 una sesi\u00f3n online de 2 horas para debatir cu\u00e1les han sido los aprendizajes por parte del sector.<\/p>\n

La industria alimentaria se ha adaptado muy bien a las nuevas formas de trabajo que ayudan a evitar la propagaci\u00f3n del virus. Y lo ha podido hacer gracias a que ya est\u00e1 habituada a trabajar bajo unos est\u00e1ndares de calidad muy estrictos, en relaci\u00f3n a la higiene y gesti\u00f3n de riesgos biol\u00f3gicos.<\/p>\n

En esta sesi\u00f3n virtual contaremos con la presencia de expertos como Jos\u00e9 Juan Rodr\u00edguez, catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la UAB, Elena Beltran responsable d’I+D de Sant Dalmai y M. Jos\u00e9 Sardoy jefa de Calidad y Seguridad Alimentaria de Plusfrec que nos explicaran c\u00f3mo se han adaptado a este contexto y Carme Chac\u00f3n, Subdirectora General de Seguridad Alimentaria y Protecci\u00f3n de la Salud del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, que nos aportar\u00e1 la visi\u00f3n de la administraci\u00f3n. La sesi\u00f3n ser\u00e1 virtual y contar\u00e1 con un chat en directo abierto a la participaci\u00f3n de todos los asistentes. El objetivo es debatir, compartir experiencias, aclarar dudas y enriquecernos con las aportaciones de todos.<\/p>\n

Adem\u00e1s nos complace informarte que ya estamos trabajando en la organizaci\u00f3n de la siguiente edici\u00f3n, de manera presencial, que se celebrar\u00e1 el 7 de junio de 2021 en el World Trade Center de Barcelona.<\/p>\n

Ya puedes INSCRIBIRTE<\/a>, te esperamos!!!<\/p>\n

Comit\u00e9 organizador<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tras el \u00e9xito de la primera edici\u00f3n del Foro Barcelona Seguridad Alimentaria, no quer\u00edamos perder la oportunidad de reunirnos de nuevo para compartir experiencias. La crisis provocada por el SARS-CoV-2 est\u00e1 repercutiendo a todos los niveles. A pesar de que no existen evidencias cient\u00edficas que los alimentos puedan transmitir el virus esta crisis ha tenido un gran impacto en el sector alimentario. Y en este contexto llega la segunda edici\u00f3n del FORO BARCELONA SEGURIDAD ALIMENTARIA (BSA) el mi\u00e9rcoles 3 de junio de 2020. El BSA est\u00e1 impulsado por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la UAB (Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona), el IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroaliment\u00e0ries) y las empresas Bioser e ITRAM Higiene. Barcelona Seguridad Alimentaria se ide\u00f3 como un lugar de encuentro entre los diferentes profesionales vinculados con la seguridad alimentaria para debatir sobre las condiciones y medidas necesarias para poder garantizar y mejorar la seguridad alimentaria en las empresas del sector. En esta ocasi\u00f3n los organizadores han optado por modificar el formato y duraci\u00f3n y en lugar de hacer un congreso presencial se realizar\u00e1 una sesi\u00f3n online de 2 horas para debatir cu\u00e1les han sido los aprendizajes por parte del sector. La industria alimentaria se ha adaptado muy bien a las nuevas formas de trabajo que ayudan a evitar la propagaci\u00f3n del virus. Y lo ha podido hacer gracias a que ya est\u00e1 habituada a trabajar bajo unos est\u00e1ndares de calidad muy estrictos, en relaci\u00f3n a la higiene y gesti\u00f3n de riesgos biol\u00f3gicos. En esta sesi\u00f3n virtual contaremos con la presencia de expertos como Jos\u00e9 Juan Rodr\u00edguez, catedr\u00e1tico de Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la UAB, Elena Beltran responsable d’I+D de Sant Dalmai y M. Jos\u00e9 Sardoy jefa de Calidad y Seguridad Alimentaria de Plusfrec que nos explicaran c\u00f3mo se han adaptado a este contexto y Carme Chac\u00f3n, Subdirectora General de Seguridad Alimentaria y Protecci\u00f3n de la Salud del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, que nos aportar\u00e1 la visi\u00f3n de la administraci\u00f3n. La sesi\u00f3n ser\u00e1 virtual y contar\u00e1 con un chat en directo abierto a la participaci\u00f3n de todos los asistentes. El objetivo es debatir, compartir experiencias, aclarar dudas y enriquecernos con las aportaciones de todos. Adem\u00e1s nos complace informarte que ya estamos trabajando en la organizaci\u00f3n de la siguiente edici\u00f3n, de manera presencial, que se celebrar\u00e1 el 7 de junio de 2021 en el World Trade Center de Barcelona. Ya puedes INSCRIBIRTE, te esperamos!!! Comit\u00e9 organizador<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5791,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5787"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5797,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5787\/revisions\/5797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}