El pasado 7 de junio, coincidiendo con el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria, se celebr\u00f3 la 3\u00aa Edici\u00f3n del BSA, foro Barcelona Seguridad Alimentaria, bajo el lema \u201cEl d\u00eda de ma\u00f1ana en la seguridad alimentaria\u201d.
\nEste a\u00f1o, una vez m\u00e1s, se apost\u00f3 por una sesi\u00f3n digital para no perder la oportunidad de compartir conocimientos y aprendizajes con diferentes profesionales del sector.
\nCon m\u00e1s de 700 profesionales inscritos logr\u00f3 una gran participaci\u00f3n llegando a una audiencia de mas de 425 personas.<\/p>\n
La sesi\u00f3n fue presentada por N\u00faria Fuster, Directora General de Bioser, e inaugurada por Xavier Llebaria, director de l\u2019Ag\u00e8ncia de Salut P\u00fablica de Catalunya que insisti\u00f3 en la importancia de reducir al m\u00ednimo las disrupciones en las cadenas de subministro de alimentos y contribuir a la continuidad y accesibilidad de los alimentos. El foro Barcelona Seguridad Alimentaria ha conseguido en solo 3 ediciones ser uno de los eventos vinculados con la seguridad alimentaria que despierta m\u00e1s inter\u00e9s entre los profesionales del sector.<\/p>\n El BSA est\u00e1 impulsado por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, el IRTA, Bioser e Itram Higiene. \u00a1Os esperamos el pr\u00f3ximo 7 de junio de 2022!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pasado 7 de junio, coincidiendo con el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria, se celebr\u00f3 la 3\u00aa Edici\u00f3n del BSA, foro Barcelona Seguridad Alimentaria, bajo el lema \u201cEl d\u00eda de ma\u00f1ana en la seguridad alimentaria\u201d. Este a\u00f1o, una vez m\u00e1s, se apost\u00f3 por una sesi\u00f3n digital para no perder la oportunidad de compartir conocimientos y aprendizajes con diferentes profesionales del sector. Con m\u00e1s de 700 profesionales inscritos logr\u00f3 una gran participaci\u00f3n llegando a una audiencia de mas de 425 personas. La sesi\u00f3n fue presentada por N\u00faria Fuster, Directora General de Bioser, e inaugurada por Xavier Llebaria, director de l\u2019Ag\u00e8ncia de Salut P\u00fablica de Catalunya que insisti\u00f3 en la importancia de reducir al m\u00ednimo las disrupciones en las cadenas de subministro de alimentos y contribuir a la continuidad y accesibilidad de los alimentos. Martiri\u00e0 Latorre, Director General de Itram Higiene, se encarg\u00f3 de la clausura de la jornada con un emotivo discurso en el que quiso destacar el trabajo y el empe\u00f1o que puso cada uno de los ponentes en la elaboraci\u00f3n de sus presentaciones que han dejado importantes lecciones y temas para una reflexi\u00f3n futura. Durante las distintas mesas redondas se gener\u00f3 un debate muy interesante. Pod\u00e9is consultar algunas de las cuestiones debatidas en este documento. El foro Barcelona Seguridad Alimentaria ha conseguido en solo 3 ediciones ser uno de los eventos vinculados con la seguridad alimentaria que despierta m\u00e1s inter\u00e9s entre los profesionales del sector. El BSA est\u00e1 impulsado por el Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, el IRTA, Bioser e Itram Higiene. Desde la organizaci\u00f3n queremos agradecer especialmente a los patrocinadores – Papelmatic, 3MTM, Grupo Pulit, Xucl\u00e0, Casa Tarradellas, Sant Dalmai, Biokar Diagnostics, Romer Labs, Noel i LabRobot \u2013 que han hecho posible la celebraci\u00f3n de este evento, y a todos los asistentes por su participaci\u00f3n. \u00a1Os esperamos el pr\u00f3ximo 7 de junio de 2022!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5833,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5980"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5983,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5980\/revisions\/5983"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nDurante las distintas mesas redondas se gener\u00f3 un debate muy interesante. Pod\u00e9is consultar algunas de las cuestiones debatidas en este documento<\/a>.<\/p>\n
\nDesde la organizaci\u00f3n queremos agradecer especialmente a los patrocinadores – Papelmatic, 3MTM, Grupo Pulit, Xucl\u00e0, Casa Tarradellas, Sant Dalmai, Biokar Diagnostics, Romer Labs, Noel i LabRobot \u2013 que han hecho posible la celebraci\u00f3n de este evento, y a todos los asistentes por su participaci\u00f3n.<\/p>\n