{"id":9443,"date":"2026-05-05T17:41:38","date_gmt":"2026-05-05T15:41:38","guid":{"rendered":"https:\/\/forumbsa.com\/?p=9443"},"modified":"2026-05-06T17:50:34","modified_gmt":"2026-05-06T15:50:34","slug":"el-congreso-bsa-2026-llega-este-ano-con-un-enfoque-especialmente-actual-estrategico-y-transformador-bajo-el-titulo-tecnologias-emergentes-e-ia-al-servicio-de-la-seguridad-aliment","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/el-congreso-bsa-2026-llega-este-ano-con-un-enfoque-especialmente-actual-estrategico-y-transformador-bajo-el-titulo-tecnologias-emergentes-e-ia-al-servicio-de-la-seguridad-aliment\/","title":{"rendered":"El Congreso\u00a0BSA\u00a02026 llega este a\u00f1o con un enfoque especialmente actual, estrat\u00e9gico y transformador, bajo el t\u00edtulo: \u201cTecnolog\u00edas Emergentes e IA al servicio de la Seguridad Alimentaria: de la investigaci\u00f3n a la toma de decisiones\u201d"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1707\" src=\"https:\/\/forumbsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/faju20240606-420-scaled.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/forumbsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/faju20240606-420-scaled.jpg 2560w, https:\/\/forumbsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/faju20240606-420-300x200.jpg 300w, https:\/\/forumbsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/faju20240606-420-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/forumbsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/faju20240606-420-768x512.jpg 768w, https:\/\/forumbsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/faju20240606-420-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/forumbsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/faju20240606-420-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>En un contexto de cambio acelerado y de profunda transformaci\u00f3n digital, la inteligencia artificial y las tecnolog\u00edas emergentes est\u00e1n redefiniendo la manera como entendemos, gestionamos y garantizamos la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de valor. Este escenario abre nuevas oportunidades, pero tambi\u00e9n retos relevantes que hacen necesario generar espacios de encuentro, reflexi\u00f3n y transferencia de conocimiento entre la investigaci\u00f3n, la industria y la gesti\u00f3n.<br><br><strong>Objetivos del congreso<br><\/strong><br>El Congreso BSA 2026 se consolida como un punto de encuentro de referencia para investigadores, profesionales, empresas e instituciones, con la voluntad de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Conectar la investigaci\u00f3n cient\u00edfica con la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica en entornos reales<\/li>\n\n\n\n<li>Impulsar la toma de decisiones basada en datos e inteligencia artificial<\/li>\n\n\n\n<li>Debatir los retos actuales de la seguridad alimentaria en la era digital<\/li>\n\n\n\n<li>Fomentar la colaboraci\u00f3n entre sectores y disciplinas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Estructura de la jornada<br><\/strong><br>La jornada se articular\u00e1 alrededor de tres mesas redondas, que permitir\u00e1n abordar el papel de la IA y las tecnolog\u00edas emergentes desde diferentes perspectivas:<br><br>Tabla 1 \u2013 Calidad, propiedad y \u00e9tica de los datos<br><br>En esta sesi\u00f3n se tratar\u00e1n aspectos clave relacionados con la gesti\u00f3n de datos, incluyendo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Confidencialidad y protecci\u00f3n de datos<\/li>\n\n\n\n<li>La complejidad de la recogida de datos<\/li>\n\n\n\n<li>La utilizaci\u00f3n de tecnolog\u00edas 4.0<\/li>\n\n\n\n<li>La problem\u00e1tica del big data versus good data<\/li>\n\n\n\n<li>La aplicaci\u00f3n de la IA en el desarrollo y la gesti\u00f3n de proyectos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Tabla 2 \u2013 Casos pr\u00e1cticos de aplicaci\u00f3n de la IA en la industria alimentaria<br><br>Espacio dedicado a conocer experiencias reales y casos de \u00e9xito en la implementaci\u00f3n de soluciones de inteligencia artificial dentro del sector alimentario, mostrando aplicaciones concretas y resultados tangibles.<br><br>Tabla 3 \u2013 Tendencias y predicci\u00f3n de datos con IA<br><br>Sesi\u00f3n centrada en las principales tendencias emergentes y en c\u00f3mo la inteligencia artificial permite avanzar hacia modelos predictivos m\u00e1s precisos, mejorando la toma de decisiones y la anticipaci\u00f3n de riesgos.<br><br><strong>Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica<\/strong><br><br>Este a\u00f1o, como novedad destacada, el congreso cambia de ubicaci\u00f3n y tendr\u00e1 lugar en la Universidad de Vic, consolid\u00e1ndose como un nuevo punto de encuentro que refuerza la conexi\u00f3n con el \u00e1mbito acad\u00e9mico y la transferencia de conocimiento.<br><br><strong>Inscripciones y contacto<br><\/strong><br>Las plazas son limitadas, \u00a1as\u00ed que no pierdas la oportunidad de asistir!<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En un contexto de cambio acelerado y de profunda transformaci\u00f3n digital, la inteligencia artificial y las tecnolog\u00edas emergentes est\u00e1n redefiniendo la manera como entendemos, gestionamos y garantizamos la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de valor. Este escenario abre nuevas oportunidades, pero tambi\u00e9n retos relevantes que hacen necesario generar espacios de encuentro, reflexi\u00f3n y transferencia de conocimiento entre la investigaci\u00f3n, la industria y la gesti\u00f3n. Objetivos del congresoEl Congreso BSA 2026 se consolida como un punto de encuentro de referencia para investigadores, profesionales, empresas e instituciones, con la voluntad de: Estructura de la jornadaLa jornada se articular\u00e1 alrededor de tres mesas redondas, que permitir\u00e1n abordar el papel de la IA y las tecnolog\u00edas emergentes desde diferentes perspectivas: Tabla 1 \u2013 Calidad, propiedad y \u00e9tica de los datos En esta sesi\u00f3n se tratar\u00e1n aspectos clave relacionados con la gesti\u00f3n de datos, incluyendo: Tabla 2 \u2013 Casos pr\u00e1cticos de aplicaci\u00f3n de la IA en la industria alimentaria Espacio dedicado a conocer experiencias reales y casos de \u00e9xito en la implementaci\u00f3n de soluciones de inteligencia artificial dentro del sector alimentario, mostrando aplicaciones concretas y resultados tangibles. Tabla 3 \u2013 Tendencias y predicci\u00f3n de datos con IA Sesi\u00f3n centrada en las principales tendencias emergentes y en c\u00f3mo la inteligencia artificial permite avanzar hacia modelos predictivos m\u00e1s precisos, mejorando la toma de decisiones y la anticipaci\u00f3n de riesgos. Informaci\u00f3n pr\u00e1ctica Este a\u00f1o, como novedad destacada, el congreso cambia de ubicaci\u00f3n y tendr\u00e1 lugar en la Universidad de Vic, consolid\u00e1ndose como un nuevo punto de encuentro que refuerza la conexi\u00f3n con el \u00e1mbito acad\u00e9mico y la transferencia de conocimiento. Inscripciones y contactoLas plazas son limitadas, \u00a1as\u00ed que no pierdas la oportunidad de asistir!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7146,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-9443","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9443"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9443\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9587,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9443\/revisions\/9587"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forumbsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}