Fórum BSA 2025
Qualitat i Seguretat Alimentària 360º
La VII edició del Fòrum BSA, celebrada el 5 de juny de 2025, va reunir professionals i especialistes de l’àmbit de la qualitat i la seguretat alimentària en una jornada dedicada a reflexionar sobre la importància de superar el mer compliment normatiu.
La trobada es va plantejar com una oportunitat per revisar el rumb del sector i promoure una visió més estratègica, capaç d’anticipar els canvis que ja estan remodelant l’entorn regulatori i tecnològic.
Gestió de la seguretat alimentària
Al llarg de l’esdeveniment, els participants van abordar els principals desafiaments que afecten la gestió de la seguretat alimentària des d’una mirada global. Les diferents sessions de debat van permetre analitzar les novetats legislatives més rellevants i debatre com les organitzacions es poden preparar per als nous requisits. També es van presentar exemples pràctics i eines emergents —com la seqüenciació genòmica i el mapatge de superfícies— que han començat a transformar els sistemes de control i vigilància dins les empreses. A més, es va dedicar un espai a reflexionar sobre la influència de la comunicació en la percepció pública, incorporant punts de vista acadèmics i corporatius.
Més enllà de la normativa
La jornada va reafirmar el paper del Fòrum BSA com a plataforma essencial per a l’intercanvi de coneixement i l’actualització professional. Amb un enfocament centrat en l’anticipació, la innovació i l’adaptació, aquesta edició va deixar clar que el futur de la seguretat alimentària depèn de la capacitat del sector per evolucionar més enllà de la normativa i enfortir estratègies que garanteixin pràctiques sòlides, sostenibles i alineades amb les necessitats emergents del mercat i la societat.
