En un context de canvi accelerat i de profunda transformació digital, la intel·ligència artificial i les tecnologies emergents estan redefinint la manera com entenem, gestionem i garantim la seguretat alimentària al llarg de tota la cadena de valor. Aquest escenari obre noves oportunitats, però també reptes rellevants que fan necessari generar espais de trobada, reflexió i transferència de coneixement entre la recerca, la indústria i la gestió.
Objectius del congrés
El Congrés BSA 2026 es consolida com un punt de trobada de referència per a investigadors, professionals, empreses i institucions, amb la voluntat de:
- Connectar la recerca científica amb l’aplicació pràctica en entorns reals
- Impulsar la presa de decisions basada en dades i intel·ligència artificial
- Debatre els reptes actuals de la seguretat alimentària en l’era digital
- Fomentar la col·laboració entre sectors i disciplines
Estructura de la jornada
La jornada s’articularà al voltant de tres taules rodones, que permetran abordar el paper de la IA i les tecnologies emergents des de diferents perspectives:
Taula 1 – Qualitat, propietat i ètica de les dades
En aquesta sessió es tractaran aspectes clau relacionats amb la gestió de dades, incloent:
- Confidencialitat i protecció de dades
- La complexitat de la recollida de dades
- La utilització de tecnologies 4.0
- La problemàtica del big data versus good data
- L’aplicació de la IA en el desenvolupament i la gestió de projectes
Taula 2 – Casos pràctics d’aplicació de la IA en la indústria alimentària
Espai dedicat a conèixer experiències reals i casos d’èxit en la implementació de solucions d’intel·ligència artificial dins del sector alimentari, mostrant aplicacions concretes i resultats tangibles.
Taula 3 – Tendències i predicció de dades amb IA
Sessió centrada en les principals tendències emergents i en com la intel·ligència artificial permet avançar cap a models predictius més precisos, millorant la presa de decisions i l’anticipació de riscos.
Informació pràctica
Enguany, com a novetat destacada, el congrés canvia d’ubicació i tindrà lloc a la Universitat de Vic, consolidant-se com un nou punt de trobada que reforça la connexió amb l’àmbit acadèmic i la transferència de coneixement.
Inscripcions i contacte
Les places són limitades, així que no perdis l’oportunitat d’assistir!
